SEMENTES DE VIDA

Como ou não como? Erva daninha? Que engano!!!! Alimento?

Olha ai a beldroega da família da plantinha ornamental onze horas vivendo e invadindo nosso vaso da orquídea arundina, chamada nesse caso de planta invasora e até mesmo de erva daninha porque irá causar danos a planta principal concorrendo pelos nutrientes.

foto: Roberto Klain

Essa plantinha no alto da foto é o poejo, erva medicinal usada como expectorante para bebê.

Sinta tudo isso através do gosto português

Salada Verde Alentejana

As beldroegas continuam presença assídua cá em casa, e agora que crescem baldias pela horta, são para aproveitar ao máximo.
Eu recebo-as de braços (e boca) abertos, e desta vez deram o mote a uma salada com sotaque regional. Traz com ela um pedaço de terra. 

Traz Alentejo. Traz sede de searas infinitas e oliveiras carregadas, de sombras fundas onde o sol se recolhe.
Nas entranhas dos montes cheira a poejo.

                       

Salada de Beldroegas e Poejo

Rúcula
Beldroegas
Nozes
Requeijão de Serpa
Poejo
Sal e pimenta
2 colheres sopa de azeite
1 colher sopa de sumo de limão
1 colher chá de mostarda
Raspa de limão

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Distribua uma camada de rúcula num prato grande e fundo e depois misture duas mãos cheias de folhas de beldroegas. Deite ½ chávena de miolo de noz grosseiramente desfeito, meio requeijão também desfeito e umas folhinhas de poejo (poucas, pois tem um sabor bastante intenso).
Faça uma vinagreta batendo o azeite, o sumo de limão e a mostarda, junte sal e pimenta e tempere a salada. Polvilhe com raspa de limão e sirva. 
Creditos: Susana Gomes- blog: http://nosoup-foryou.blogspot.com/2011/08/salada-verde-alentejana.html